Biarkan anda memahami sepenuhnya, proses pemanasan tekanan dan pensterilan suhu tinggi - menggunakanbeg pensterilan!
Pemanasan tekanan dan proses pensterilan suhu tinggi - untukbeg pensterilanboleh dibahagikan kepada jenis sekejap dan berterusan. Medium haba boleh menjadi stim tepu, stim - campuran udara atau air panas. Oleh kerana kekuatan mekanikal yang rendah dan kekuatan pengedap bahan beg pensterilan, peralatan pensterilan mesti mengadopsi pensterilan tekanan terbalik. Untuk beg pensterilan, kaedah pensterilan utama adalahKaedah tekanan terbalik tekanan berterusan, di mana udara termampat diperkenalkan pada permulaan peringkat pemanasan pensterilan.
Bahan mentah makanan, pemprosesan, pembungkus, pengedap cair panas, pemeriksaan, pensterilan pemanasan, pengeringan dan pembungkusan. Antaranya, proses pembalakan, pengedap dan pensterilan adalah yang paling berkaitan dengan beg pensterilan itu sendiri.
Pemanasan tekanan dan proses pensterilan suhu tinggi - untuk beg pensterilan
(1) Bagging
Pertama, jumlah pembungkus sepadan dengan kapasiti beg pensterilan. Kelantangan pembalakan kebanyakannya terdedah kepada pencemaran semasa proses pengedap, jadi jangan bungkus kepingan besar atau tulang - yang mengandungi kandungan, jika tidak, ia akan menjejaskan pengedap dan bahkan menusuk filem komposit yang menyebabkan kebocoran dan kerosakan makanan. Kedua, mengekalkan ijazah vakum tertentu semasa mengikat untuk mencegah pengoksidaan makanan, browning, dan variasi rasa. Ketiga, mencegah pencemaran bahagian pengedap apabila mengikat. Sekiranya terdapat jus, titisan air yang mematuhi bahagian pengedap, lapisan dalaman bahagian pengedap akan menjana tekanan stim apabila tekanan pengedap dihapuskan, menyebabkan gelembung membentuk serta -merta dan menyebabkan bahagian pengedap berkembang, mengakibatkan kawasan yang ditutup -. Jika minyak dan serat dilampirkan ke bahagian pengedap, kawasan itu tidak boleh dimeteraikan. Semasa pensterilan tekanan dan penyejukan, pencemaran sekunder dan kerosakan kebocoran berlaku. Untuk mengelakkan pencemaran beg, satu adalah untuk mengawal jumlah beg, menyimpan sekurang -kurangnya 3 - 4 cm dari pembukaan beg; Peranti pengisian harus sesuai untuk ciri -ciri produk; Tiga adalah menggunakan lembaran pelindung berbentuk sayap yang dimasukkan ke dalam beg semasa mengisi untuk mencegah pencemaran; Empat ialah beg itu harus dibuka sepenuhnya; Lima ialah beg itu boleh diposisikan.
(2) Pengedap
Secara amnya,kaedah pengedap cair panasdigunakan: suhu pemanasan adalah 180-220 darjah, tekanan adalah 30N/cm², dan masa adalah 1s. Ia disejukkan di bawah tekanan. Semasa pengedap cair haba, menghalang kedutan di bahagian pengedap. Satu ialah pembukaan beg harus rata; Dua adalah bahawa kedua -dua sisi pisau pengedap harus rata dan disimpan selari; Tiga adalah bahawa kandungannya harus terhad.
(3) Pensterilan pemanasan
Jenis -jenis kerosakan mikrob makanan dalam beg pensterilan adalah sama seperti makanan lain. Proses pensterilan untuk pensterilan pemanasan diubahsuai dengan tepat mengikut ciri -ciri beg pensterilan.
Pemanasan tekanan dan proses pensterilan suhu tinggi - untuk beg pensterilan boleh dibahagikan kepada jenis sekejap dan berterusan. Medium haba boleh menjadi stim tepu, stim - campuran udara atau air panas. Oleh kerana kekuatan mekanikal yang rendah dan kekuatan pengedap bahan beg pensterilan, peralatan pensterilan mesti mengadopsi pensterilan tekanan terbalik. Untuk beg pensterilan, kaedah pensterilan utama adalah kaedah tekanan terbalik tekanan malar, di mana udara termampat diperkenalkan pada permulaan peringkat pemanasan pensterilan.
(Sumber: Akaun Rasmi WeChat Pembungkusan Fleksibel Huayin)