Untuk mengekalkan kesegaran dan pemeliharaan makanan, tanpa bahan pengoksidaan lain dalam beg pembungkus makanan, jangka hayat makanan boleh dilanjutkan dan makanan boleh dilindungi daripada diperah semasa pengangkutan. Apa yang perlu diperhatikan semasa memilih beg pembungkusan plastik, dan apa yang perlu diperhatikan semasa pengangkutan?
1. Kekuatan rintangan tusukan beg plastik selepas rawatan vakum
Salah satu fungsi penting beg pembungkusan adalah untuk melindungi makanan, sama ada untuk pengangkutan atau untuk dijual. Jika kebanyakan pembungkusan tertusuk, ia tidak akan berfungsi lagi untuk tujuan perlindungannya. Oleh itu, kita perlu tahu sama ada produk kita mempunyai bahan tajam dan keras dan pada tahap mana ia boleh ditebuk.
Dalam kaedah konvensional, pengeluar pembungkusan menyediakan sampel, dan kemudian penguji menjalankan ujian pembungkusan vakum, diikuti dengan kaedah seperti membaling, menjatuhkan, dan menekan, dan akhirnya memeriksa sebarang fenomena pecah beg.
2. Dalam keadaan apakah beg vakum boleh digunakan?
Ini termasuk persekitaran pemprosesan, persekitaran penyimpanan dan persekitaran pengangkutan. Persekitaran yang berbeza memerlukan pemilihan filem plastik dan proses percetakan yang berbeza. Contohnya, untuk-untuk-makan kaki itik masin yang sedia, selepas pembungkusan vakum, sama ada-pensterilan suhu tinggi atau pensterilan mendidih boleh dipilih. Keperluan data beg pembungkusan adalah berbeza. Pensterilan suhu tinggi-memerlukan filem plastik tahan pada suhu melebihi 121 darjah, manakala pensterilan mendidih memerlukan ketahanan terhadap suhu 100 darjah . Selain itu, dalam persekitaran{11}suhu tinggi, ia tidak seharusnya larut dalam air dan mempunyai sifat menyekat air yang kuat.
3. Mengekalkan keperluan lain untuk makanan
Beg vakum direka bentuk untuk memanjangkan jangka hayat dan mengekalkan warna, aroma dan rasa dengan lebih baik. Selain tahan tusukan-, ia juga mempunyai banyak keperluan fungsian lain. Contohnya, untuk garam-kaki ayam panggang dan sayap ayam, akan ada gris. Beg plastik mesti mempunyai ketahanan minyak dan sifat pemeliharaan aroma.